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Primi Piatti

Primi piatti di carne: 

  • Ravioli di ricotta al sugo di maiale 
  • Ravioli di cinghiale con funghi freschi e erbette
  • Gnocchetti verdi con fonduta di caciocavallo e pomodoro semi disidratato
  • Tagliatelle con ragù bianco di cinghiale
  • Tagliatelle al tartufo di Palazzolo (prodotto stagionale)  
  • Pacchero croccante ripieno di ricotta e caciocavallo su letto di pomodoro e basilico 
  • Maccheroncini rossi con pesto di mandorle romana del Val di Noto pancetta e finocchietto (Produttore delle mandorle Concetto Scardaci)            

 

Primi piatti di pesce:

  • Tagliatelle con Masculina da magghia e mollica tostata aglio prezzemolo e peperoncino (Produttore della Masculina da magghia Gaetano Urzi)
  • Ravioli di pesce con gamberi e funghi
  • Risotto al pesto di pistacchio e scampi                               
  • Pacchero croccante ripieno di ricotta e caciocavallo su nero di seppia

Dicono di noi

Best restaurant ever in Italy!

Best restaurant ever in Italy! Very nice people and incredibly savourous and refined meal, prepared with local products. Just a moment in its vaulted rooms is worth a visit to Palazzolo Acreide, which is by the way a very quite and beautiful place. (Altro su TRIP ADVISOR)

Alex

Notre meilleure repas en Sicile!

Notre meilleure repas en Sicile. Pourquoi se refuser un repas raffiné quand ce restaurant vous offre pour un prix doux une cuisine recherchée et savoureuse et un service attentionné. Vaut le détour a Palazzolo a lui tout seul !!! (Altro su TRIP ADVISOR)

Carmen 

DOLCI

per terminare al meglio la vostra cena 

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